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Veröffentlicht: 13.10.15
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Stand vom: 19.04.2024 06:57:55
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Bereits in jungen Jahren übernahm Markus Molitor das Weingut seines Vaters. Inmitten der Weinlage Wehlener Klosterberg gelegen, bewirtschaftet er Weinberge in 15 verschiedenen Lagen von Brauneberg bis Traben-Trarbach, sowie an der schönen Saarschleife.
Verschiedenste Schieferböden bringen den Molitor-Weinen eine bedeutende Vielfalt. Lagentypische und unverwechselbare Weine werden hier in mühevoller Handarbeit erzeugt. Besonders die arbeitsintensive Weinlese ist für die herausragende Qualität ausschlaggebend, aus diesem Grund wird jede Traube sorgfältig nach Reifestufen selektiert - "Reife statt Öchsle" gehört zur Philosophie von Markus Molitor.
Die Weine werden über Monate langsam vergoren und reifen ohne Enzyme und Schönungsmittel zur ihrer typischen Natürlichkeit und Lagencharakteristik heran.
