Restaurant Ochs

Das Restaurant Ochs befindet sich im Burgblickhotel, direkt in Alt-Kues gelegen. Ralf Horstmann ließ das Schlachthaus der ehemaligen Metzgerei stilvoll renovieren, ohne jedoch den Ursprung zu verleugnen. So ergab sich ein wunderschöner Mix aus moderner Einrichtung, kombiniert mit den klassischen Elementen des Schlachthauses. Die Speisekarte bietet klassische Landhausküche mit mediterranen Einflüssen.

Gekocht wir hier mit viel Liebe und frischen Zutaten, vorwiegend aus der Region. Besonders zu empfehlen sind die Ochsenbäckchen mit Gräwes, eine lokale Spezialität aus Kartoffeln, Sauerkraut und Speck. Zusätzlich zum hervorragenden Essen bietet das Ochs eine umfangreiche Weinbar, in der man Weine aller namhaften Weingüter der Region genießen kann. Der Chef empfiehlt gerne den passenden Wein zum Essen und persönlichen Geschmack.